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    阿苦大喜，忙让这些人继续。

    等过了第二道和第三道铁辊后，这些甘蔗渣已经看上去极为干瘪。

    再经过一次卧式的活塞式压榨，连带着的一点汁液也被榨取出来。

    经过测算后，五百斤的甘蔗，得到了大概三百五十斤的汁水，出汁率在70%左右。

    如果样本增大的话，这个比率还会上浮一些。

    比起琉球作坊榨蔗的出汁率，差不多多了有百分之二十五，关键是很省事！

    如果化工业给力的话，这个过程的出汁率还可以提高，现代榨糖业，出汁率能达到90%以上！

    而在糖厂的琉球工人，天灵盖都差点被震惊飞了，他们很清楚多出汁意味着什么。

    “赵工，接下来看你的了！”阿喜笑呵呵道。

    赵喜拱了拱手，让人提着甘蔗汁，倒进了一个大铁锅里。

    几个工人拿出细密的纱布网，去掉漂浮的一些残渣。

    然后一边煮糖，一边弄去其中的泡沫和杂物。

    接着在将要沸腾的时候，便是有工人，抬着一些石灰撒了进去。

    加入石灰是为了得到更纯净的晶体，相当于澄清的过程，琉球的作坊，也会添加草木灰进去。

    等到甘蔗汁呈现黄色后，赵喜让人将汁液倒入了一个大铁桶之中，这个铁桶底下烧着木炭，盖上顶盖，随着传动带一连接，铁桶里的一个木叶桨就飞快的转动起来，桨汁液在铁桶中扬起。

    这个操作看傻了琉球工人，他们这些种过甘蔗的农户，自然知道要蒸腾干水分，却没见过这般操作的。

    等到摇晃好一会后，气孔里蒸汽变得稀疏起来，赵喜赶紧让人倒水在铁桶上。

    再掀开顶盖，发现里头的汁液，已经变成了一种深颜色的糖，如同琉球的黑糖一般。

    要是琉球制糖，差不多到这一步也就结束了。

    只是东秦制糖还要加上一步黄泥水淋，通过这个步骤，就能得到白糖！

    白糖的价格，要比黑糖高上三倍！

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