第(1/3)页 青虾才刚从池塘里捞起来,比从菜市场买来的青虾新鲜多了。 对于这种鲜活的青虾,卿孟祝决定采取最简单的做法——清蒸。 他们三人拿着新牙刷,抓着青虾洗洗刷刷,从头到尾刷洗干净后,再用工具去虾线。 护法它们蹲坐在旁边围观着人类干活,哈喇子都要流出来了。 水獭还用小小的爪子悄悄牵了一下赵和曦的衣角,圆圆的脑袋从他胳膊下探过去。 赵和曦一下就顶不住了,浑水摸鱼地给水獭塞了一只青虾。 水獭叼在嘴里,还没藏好,护法它们就发现了,在旁边大叫起来:“汪汪汪!” 有獭偷吃!!! 卿孟祝被吵得头皮发麻:“别叫了。” 两只狗子:“汪汪!汪!” 赤狐:“嘤嘤嘤——” 卿孟祝只好给除水獭外的三小只各塞了一只青虾:“你们好烦,到别的地方玩去。” 三小只叼着青虾,总算消停了下来。 卿孟祝看着赵和曦:“你再心软它们就要内战了!” 赵和曦:“我的锅。我就是看见小獭的大眼睛有点没忍住,接下来一定好好忍住。” 卿孟祝叹气:“等会虾煮熟了还要再给它们吃一点,喂多了生的,等会就没那么多熟虾可分了。” 赵和曦举起手做投降状:“我真的知道了,保证不再随便投喂。” 明春晰在旁边笑。 他们家的青虾个头大,去虾线的过程也比较简单。 很快他们就把青虾的虾线都给去掉了。 卿孟祝端着青虾回厨房,又放到水槽里清洗了两遍,彻底清洗干净,沥干水分,然后才摆到锅里的蒸架上。 为了得到最好的口感和味道,他们这次不打算用水煮,而是直接放到蒸架上蒸。 卿孟祝对自家的青虾非常有信心,这次蒸虾,他没放姜片,也没放葱叶,直接清水蒸。 不过,为了照顾大家的口味,他倒是调了一个蘸青虾的酱油出来。 晚上九点多,他们才吃上晚饭。 今天晚餐的重点就是莲藕鹅肉汤和青虾。 莲藕鹅肉汤不必说,炖得又香又鲜,趁热喝一口,热乎乎的,香味扑鼻,一口下去,肚肠全都暖了。 喝完后,卿孟祝甚至能感觉到一种烤火烤透了的惬意,整个人暖洋洋的,有种别样的闲适感。 他原本还急着吃青虾,喝完这口汤之后彻底不急了,满足地喟叹了声:“冬天果然还是要喝点汤才舒服。” 明春晰:“好喝。” 赵和曦:“藕也好吃!这藕真是绝了,生吃的时候我还觉得有点硬,没想到煮成汤居然又粉又糯,口感也太好了。” 卿孟祝:“吃完之后正好喝口汤顺顺,整个人就舒服了。” 赵和曦:“对对对,我也是这么想的。我来尝尝青虾。” 青虾才刚刚出锅,还烫着。 卿孟祝夹了四只青虾出来,给每只小家伙喂了一只,让它们自己到旁边吃去,然后才拿了青虾自己慢慢剥壳。 新鲜的青虾壳也很好剥,轻轻一扭,完整的壳就下来了。 他捏着青虾的尾巴放进嘴里咬一口,虾肉鲜甜弹牙,有一种很润的感觉,吃起来还能尝到虾肉里面的汁水,非常鲜美。 第(1/3)页